出西窯 on-line STORE

今まで使っていた皿は、この皿と入る量は同じですが、縁があるので収納も洗うときも少し大変でした。この皿は、それらの点で使いやすく、料理も和洋中を選ばないので自分用の普段使いに重宝しそうです。

胡瓜,紫蘇,茗荷たっぷりの冷しゃぶや、水を張ってそうめんをいただくととても丁寧な時間を過ごせます。出西窯さんの独特の黒は料理が映える素敵な色です。

この7寸は力強く堂々としていて、卓上でしっかり安定しています。それでいて、黒釉は目立ち過ぎずに背景となり、料理の魅力を華やかに引き出します。伝統が現代に生きていることを強く感じます。多様な使い方ができる本当に頼りになる1枚です。

サイズはパスタ、カレー、果物など何気なく使えてほんとうに自然な感じでとてもいいです。

少々重いので落としたらどうしようと思ってしまいますが、スープ、ちらし寿司、おでん等、どんな料理でも合うので気に入りました。

とても良いです。実物の方が趣きがありとても素敵でした。大切に使いたいと思います。

渋い色合いですが私の好みです。持ちでも良く、何よりもどんな料理を持ってもきちんと受け止めてくれる懐の深さがこの器の魅力です。単純な形なのに、使っていると複雑なものを感じさせてくれます。